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22 mayo

El COVID-19 y los Nuevos Protocolos en el Servicio Hotelero

  • Autor Leonel Menna
  • Categoría Hotelería
  • Comentarios Ninguno

La enfermedades infecciones existen desde siempre, algunas más controladas y otras como el SARS-CoV-2 que aún no está controlada sanitariamente ya que no existe una vacuna preventiva. En la hotelería en particular, la prevención de infecciones a través de la …

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22 febrero

Housekeeping: Optimización de los RRHH vs Calidad de Servicio

  • Autor Leonel Menna
  • Categoría Hotelería
  • Comentarios 2 comentarios

El RRHH en el departamento Housekeeping es vital. El trabajo del sector es ‘manual’ en un 100 %, todo el proceso del área es ‘artesanal’. Esta artesanía, que es la limpieza, el orden y los detalles, no puede brindarse sin …

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11 febrero

Housekeeping: el área olvidada

  • Autor Leonel Menna
  • Categoría Hotelería
  • Comentarios Ninguno

El  departamento de housekeeping es el de mayor impacto en la calidad de servicio percibida por el huésped, pero son raros los hoteles en donde la gerencia general le da la importancia que realmente tiene para la empresa, incluso es …

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