El COVID-19 y los Nuevos Protocolos en el Servicio Hotelero

La enfermedades infecciones existen desde siempre, algunas más controladas y otras como el SARS-CoV-2 que aún no está controlada sanitariamente ya que no existe una vacuna preventiva.

En la hotelería en particular, la prevención de infecciones a través de la limpieza y desinfección no ha sido hasta hoy algo consciente en su importancia más allá de los procedimientos que se llevan a cabo para dar seguridad y confort a los huéspedes.

Esta nueva situación mundial, ha puesto en la consciencia de la actividad, la importancia de contar con procedimientos objetivos que garanticen la higiene de cada sector del hotel, no solamente aquellos que ocupan los huéspedes y visitantes, sino también los que ocupan los propios empleados.

Estos nuevos protocolos de higiene deben hacer base en 5 puntos:

1-Tipos de infecciones.

2-Técnicas de limpieza.

3-Productos de limpieza y desinfección.

4-Bioseguridad.

5-Capacitación.

Los diferentes tipos de infecciones nos permite conocer su propagación, contagio y peligrosidad.

Las técnicas de limpieza son un requisito básico para poder cumplir con los lineamientos correctos de eliminación de microorganismos patógenos, y el correcto uso de los desinfectantes.

Los productos a utilizar son la base de la desinfección, la elección del producto correcto para cada tipo de limpieza y cada tipo de infección a controlar.

La bioseguridad tiene relación a la prevención de riesgos o infecciones derivadas de la exposición a agentes potencialmente infecciosos, como en el manejo de residuos.

La capacitación es el cierre del circuito de seguridad, donde además de concientizar al empleado sobre la importancia y necesidad de la correcta aplicación de medidas de limpieza e higiene, capacitarlos en cómo llevar a la acción estas técnicas, para cumplir con los objetivos.

Estos nuevos protocolos, o al menos más específicos que los actuales, es importante aplicarlos de tal forma que abarque de manera transversal toda la organización y se apliquen con universalidad a todas las personas, a todos los empleados, y a todos los sectores.