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Apertura de Hoteles: Startup Operativo

Leonel Menna
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La apertura de hoteles tiene cierta complejidad ya que se deben realizar múltiples acciones de forma simultánea y cronológica, para poder abrir el hotel al público según la fecha estipulada, y logrando brindar un servicio de calidad de acuerdo a los requisitos del mercado y la propia empresa o cadena.

En este curso se verá una guía práctica secuencial complementando con el equipamiento de cada sector, para orientar al Hotel Opening Manager en planificar y ejecutar las acciones necesarias para el éxito de la apertura.

Características

  • Duración 8 clases | 120 horas
  • Nivel Avanzado
  • Alumnos 54
  • Compartir:
    • Tema1
      Apertura de Hotel.
    • Tema2
      Planificación Cronológica de una Apertura de Hotel.
    • Tema3
      Control del Avance de Obra.
    • Tema4
      Equipamiento: Contacto con Proveedores.
    • Tema5
      Organización de la Empresa.
    • Tema6
      Control del Avance de las Terminaciones de Cada Sector.
    • Tema7
      Definición del Servicio a Prestar.
    • Tema8
      Compra de Equipamiento.
    • Tema9
      Selección de RRHH Operativos.
    • Tema10
      Optimización del Producto Hotelero.
    • Tema11
      Configuración General de Sistemas Operativos.
    • Tema12
      Organización Operativa del Área Comercial.
    • Tema13
      Organización Operativa de Reservaciones.
    • Tema14
      Organización Operativa del Front Desk.
    • Tema15
      Organización Operativa de Housekeeping.
    • Tema16
      Organización Operativa de Administración.
    • Tema17
      Organización Operativa de Seguridad.
    • Tema18
      Organización Operativa de AA&BB.
    • Tema19
      Organización Operativa del Área Wellness.
    • Tema20
      Distribución de Equipamiento por Área.
    • Tema21
      Definición de Insumos Operativos.
    • Tema22
      Control de Cumplimiento de Estándares de Equipamiento por Área.
    • Tema23
      Compra de Insumos Operativos.
    • Tema24
      Incorporación del Personal Operativo.
    • Tema25
      Capacitación y Entrenamiento.
    • Tema26
      Limpieza Fin de Obra.
    • Tema27
      Puesta a Punto y Coordinación Inicial.
    • Tema28
      Soft Opening.
    • Tema29
      Apertura.
Leonel Menna
Leonel Menna
Leonel Menna ha desarrollado su carrera profesional en diferentes hoteles, habiendo ejercido su profesión en los distintos puestos de cada área, desde grandes hoteles de lujo pasando por medianos y pequeños. Su experiencia en haber creado, probado y utilizado diferentes procedimientos y herramientas para operar y gestionar cada sector, pudo concentrarla en los cursos respectivos. La consultoría en comercialización hotelera, lo lleva a especializarse en Revenue Management, y cuyas técnicas y herramientas las aplica en cada asesoría especializada para logar que los hoteles se adapten a esta nueva forma de maximizar sus ingresos. La tendencia hospitalaria, en la necesidad de parecerse más a la calidad de servicio de un hotel que a un sanatorio, incursiona en esta actividad que a grandes rasgos es semejante a la hotelería, pero que requiere a la vez una adaptación al cuidado de la salud. Cada uno de estos procesos enseñados, se enriquecen con cada nueva experiencia de capacitación in company y consultorías realizadas.
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