Indicadores de Gestión para la Hotelería

Coach

ARS22,000.00

Una empresa hotelera esta conformada por numerosas actividades que de manera simultánea generan el servicio brindado al huésped.

El poder gestionar cada sector requiere de numerosos indicadores, algunos generales de la empresa y otros específicos y sectoriales, que nos brinden información confiable para poder analizar el desempeño y a través de los mismos poder tomar las acciones pertinentes.

Para los hoteles que tienen implantado sistemas de gestión (Normas ISO u otras normas de calidad), el curso brinda todos los indicadores necesarios para evaluar el propio sistema de gestión.

En este curso se abordarán indicadores de cada una de las actividades de un hotel, que abarcan calidad, Revenue, comercialización y mercado, administración como seguridad en el trabajo y ambiente.

Características

Duración 3 clases
Alumnos 1

- Tema1
  
  I.INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN.
- Tema2
  
  I-1-Área Gestión.
- Tema3
  
  II.INDICADORES DE GESTIÓN.
- Tema4
  
  II-1-Indicadores.
- Tema5
  
  III.DESARROLLO DE INDICADORES SECTORIALES.
- Tema6
  
  III-1-Indicadores Comerciales.
- Tema7
  
  III-1-1-Revenue Management.
- Tema8
  
  III-1-2-Estudio Comparativo de la Competencia.
- Tema9
  
  III-1-3-Eventos y Banquetes.
- Tema10
  
  III-2-Indicadores de Alojamiento.
- Tema11
  
  III-2-1-Ocupación.
- Tema12
  
  III-2-2-Housekeeping.
- Tema13
  
  III-2-3-Lavadero.
- Tema14
  
  III-3-Indicadores de AA&BB.
- Tema15
  
  III-3-1-Bar, Restaurant, Room Service.
- Tema16
  
  III-3-2-Eventos y Banquetes.
- Tema17
  
  III-4-Indicadores de SPA.
- Tema18
  
  III-5-Indicadores de Recursos Humanos.
- Tema19
  
  III-6-Indicadores de Servicios Técnicos.
- Tema20
  
  III-7-Indicadores de Prevención de Riesgos Laborales.
- Tema21
  
  III-8-Indicadores Ambientales.
- Tema22
  
  III-9-Indicadores de Administración.
- Tema23
  
  III-10-Inficadores de Sistemas.
- Tema24
  
  III-11-Calidad de Servicio.
- Tema25
  
  III-12-Cierre.

Leonel Menna

Leonel Menna ha desarrollado su carrera profesional en diferentes hoteles, habiendo ejercido su profesión en los distintos puestos de cada área, desde grandes hoteles de lujo pasando por medianos y pequeños. Su experiencia en haber creado, probado y utilizado diferentes procedimientos y herramientas para operar y gestionar cada sector, pudo concentrarla en los cursos respectivos. La consultoría en comercialización hotelera, lo lleva a especializarse en Revenue Management, y cuyas técnicas y herramientas las aplica en cada asesoría especializada para logar que los hoteles se adapten a esta nueva forma de maximizar sus ingresos. La tendencia hospitalaria, en la necesidad de parecerse más a la calidad de servicio de un hotel que a un sanatorio, incursiona en esta actividad que a grandes rasgos es semejante a la hotelería, pero que requiere a la vez una adaptación al cuidado de la salud. Cada uno de estos procesos enseñados, se enriquecen con cada nueva experiencia de capacitación in company y consultorías realizadas.